Compota de jambo rosa

publicado por: Orlando

Compota de jambo rosa. Enviada por Orlando e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 10 jambos rosas maduros
• 4 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de água
• 6 cravos da índia
• 1 pau de canela
• 1 colher de (sopa) de vinagre de maçã

modo de preparo

1. Lave os frutos com água corrente.
2. Divida os frutos ao meio, retirando a semente e as pontas.
3. Coloque os frutos numa vasilha com água, que cubra todas as frutas.
4. Acrescente 1 colher (sopa) de vinagre de maçã.
5. Após 10 minutos, lave as frutas em água corrente.
6. Numa panela ou tacho, coloque e dissolva o açúcar na água.
7. Coloque as frutas e cozinhe por, aproximadamente, 30 minutos ou até quando estiverem macios.