Hambúrguer caseiro barato e gostoso

publicado por: Samira

Hambúrguer caseiro barato e gostoso. Enviada por Samira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de acém sem osso moído (fresco)
• 1 cebola média
• 2 alhos médios
• sal a gosto
• pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a carne moída, rale a cebola sobre a carne para que fique bem fina e solte sugo.
2. Utilize queles raladores de metal ou plásticos que utilizamos para ralar cenoura, como o mesmo ralador rale o alho também, sobre a carne.
3. Acrescente a pimenta-do-reino.
4. Utilizei modelador de hambúrguer (120 g), se você não tiver, divida a carne em quatro partes iguais, faça bolinhas e amasse.
5. Agora a dica primordial, congele os hambúrgueres.
6. Em uma frigideira ou chapa com um fio de óleo aquecido, coloque os hambúrgueres e acrescente o sal.
7. Como gosto bem passado, ao ponto, deixo três minutos e meio cada lado.
8. Lembrando que só deve ser virado uma vez, quanto menos mexer o hambúrguer, melhor ele fica.