Muffin básico

publicado por: Deborah

Muffin básico. Enviada por Deborah e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 150 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar e faça um buraco no meio.
2. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e acrescente o leite, o óleo e mexa por alguns minutos.
3. Despeje tudo de uma vez dentro do buraco da mistura de farinha.
4. Misture tudo levemente com um garfo até a massa ficar umedecida, mas não bata.
5. A massa ficará espessa e irregular.
6. Despeje a massa em uma forma própria para muffin, untada ou forrada com forminhas de papel.
7. Asse os bolinhos por 25 minutos, ou até dourarem.