Gratinado de bacalhau

publicado por: Alice

Gratinado de bacalhau. Enviada por Alice e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1kilo de bacalhau desfiado
• 5 batatas cosidas e amassadas
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• cheiro-verde a gosto (pimentão, coentro,cebolinha)
• azeitonas sem caroço
• 1/2 lata de milho verde
• 1 pote de requeijão
• queijo mussarela
• parmesão ralado a gosto

modo de preparo

1. Passe as batatas cozidas na batedora para amassar de forma grosseira, se preferir acrescente um pouco de margarina e reserve.
2. Dessalgue o bacalhau, desfie e reserve.
3. Em uma frigideira coloque o azeite a cebola e deixe dourar.
4. Em seguida acrescente o bacalhau, o tomate picado a azeitona o milho verde o cheiro-verde e misture bem.
5. Por último, coloque o requeijão pra ficar uma mistura cremosa.
6. Em uma assadeira de vidro, coloque uma camada de batata e outra do bacalhau e vá alternando, por último o queijo mussarela e o parmesão.
7. Leve ao forno pra gratinar, por aproximadamente 30 minutos.