Bolo de libra

publicado por: Abigail

Bolo de libra. Enviada por Abigail e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga com ou sem sal (opcional)

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata até obter uma consistência cremosa.
2. Em uma panela, leve a manteiga ao fogo e misture até estar completamente derretida.
3. Incorpore a manteiga derretida a mistura de ovos e açúcar e continue batendo.
4. Acrescente a farinha de trigo na tigela e mexa por mais alguns minutos.
5. Unte uma forma com a manteiga, despeje a massa e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.