Estrogonofe de chocolate e morangos

publicado por: Marco

Estrogonofe de chocolate e morangos. Enviada por Marco e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras na mesma medida de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (se quiser um creme mais molinho, coloque só 2)
• 2 barras de chocolate picado da sua preferência (ao leite, amargo, branco ou bis)
• 2 bandejas de morangos picados

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e o amido de milho e mexa até formar um mingau
2. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa até o creme ficar homogêneo
3. Coloque em um refratário e deixe esfriar
4. Enquanto esfria, pique o chocolate e o morango
5. Quando o creme esfriar, passe o mixer para deixar ainda mais cremoso e desfazer aquela membrana que fica por cima
6. Acrescente o chocolate e o morango e mexa vagarosamente
7. Sirva gelado