Purê de batata com molho de carne

publicado por: Filipe

Purê de batata com molho de carne. Enviada por Filipe e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Purê de batata

• Purê de batata500 g de batatas inglesas grandes cozidas e amassadas
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola média ralada
• 200 ml de leite
• sal a gosto
• catupiry ou requeijão cremoso (opcional)

Molho de carne:

• Molho de carne:2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola grande ralada
• 500 g de carne bovina moída (patinho)
• 1 pimenta-de-cheiro
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 caldo de carne de carne knorr
• sal a gosto
• 200 g de molho de tomate
• 400 g de mussarela (para colocar por cima da carne)

modo de preparo

Purê de batata:

1. Purê de batata:Coloque em uma panela, a margarina, o alho e deixe dourar.
2. Acrescente a cebola e deixe cozinhar um pouco, adicione as batatas amassadas, o sal e vá mexendo.
3. Em seguida, coloque o leite e mexa mais um pouco.
4. Se quiser, pode colocar catupiry ou requeijão a gosto.
5. Despeje em uma travessa e reserve

Molho de Carne:

1. Molho de Carne:Em uma panela acrescente o óleo, o alho e deixe dourar.
2. Em seguida, adicione a cebola, a carne, a pimenta-de-cheiro, a pimenta-do-reino, o caldo Knorr e o sal a gosto.
3. Mexa a carne, de vez quando, até a o caldo da carne secar.
4. Assim que a carne estiver bem fritinha, acrescente o molho de tomate.
5. Deixe ferver e depois desligue o fogo, reserve.

Montagem:

1. Montagem:Coloque o molho de carne por cima da batata e cubra com mussarela.
2. Leve ao forno para gratinar, por uns 20 minutos.