Canapés Wickbold para a ceia de natal e ano novo

publicado por: Joelle

Canapés Wickbold para a ceia de natal e ano novo. Enviada por Joelle e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 4 fatias do pão grão sabor chia e macadâmia
• 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 2 colheres (sopa) de pistache picado
• 1 xícara (chá) de ricota amassada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher (sobremesa) de tomilho picado
• 1 xícara (chá) de abacaxi picado em cubos
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto

modo de preparo

1. Corte cada fatia de pão em quatro quadrados.
2. Em um recipiente, misture a ricota, o azeite, as ervas, o sal e a pimenta.
3. Distribua a mistura de ricota sobre cada um dos pedaços de pão.
4. Sobre a camada de ricota, coloque alguns cubos de abacaxi e salpique as lascas de pistache.
5. Em uma panela, coloque o vinagre e leve ao fogo.
6. Deixe reduzir alguns minutos até que a consistência esteja espessa.
7. Regue cada canapé com a redução de vinagre e sirva.