Alcatra assada com batatas

publicado por: Brunete

Alcatra assada com batatas. Enviada por Brunete e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Tempero da carne:

• Tempero da carne:mostarda
• shoyu
• grill
• pimenta-do-reino
• sazon carne
• vinagre balsâmico
• alho em pó
• alho natural
• 1 saco para carne

Tempero para água do cozimento da batata:

• Tempero para água do cozimento da batata:azeite
• alho poro
• cebola roxa
• alecrim
• pimenta-do-reino
• vinagre balsâmico
• água

modo de preparo

1. Coloque a carne em uma assadeira e misture todos os temperos, por todos os lados da carne.
2. Coloque a peça no saco para assar junto com o restante dos temperos.
3. Feche bem e deixe na geladeira por cerca de 1 hora.
4. Leve a carne ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, em fogo médio.
5. Depois, abra o saco e deixe por mais 30 minutos.
6. Descasque as batatas e deixe-as inteiras.
7. Em uma panela, frite cebola roxa e o alho poró, acrescente alecrim e pimenta-do-reino.
8. Coloque vinagre balsâmico e 1 tablete de caldo de carne sabor costela, complete com água e coloque as batatas.
9. Quando macias (mas não desmanchando), retire da água e coloque junto a carne, por mais 30 minutos em fogo médio.