Cocadinha de forno

publicado por: Carmela

Cocadinha de forno. Enviada por Carmela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 80 g de coco seco ralado
• 60 g de açúcar refinado
• 2 claras

modo de preparo

1. Em uma panela aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo, somente até ficar morno, com cuidado para não cozinhar as claras.
2. Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem.
3. Em uma forma de alumínio, forrada com papel manteiga, forme as cocadinhas com auxilio de duas colheres.
4. Leve em forno preaquecido a 160ºC até que fiquem douradas.
5. Para retirar do papel espere esfriar totalmente.