Manjar de coco queimado

publicado por: Arari

Manjar de coco queimado. Enviada por Arari e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de coco ralado (100 g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o coco ralado e leve ao fogo mexendo sempre até dourar bem.
2. Acrescente a açúcar e deixe caramelar.
3. Adicione o leite, o leite de coco e o amido de milho e mexa sempre até engrossar.
4. Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo e deixe esfriar.
5. Leve à geladeira por 2 horas.
6. Desenforme e sirva com a calda de sua preferência.