800 g de camarões VG sem casca, sem cabeça e limpos (deixar o rabo)
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de caldo de camarão (receita abaixo)
1 xícara de damascos secos
1 xícara de amêndoas fatiadas
1 caxa de cream cheese
150 ml de vinho branco seco (sauvignon blanc)
1 colher (sopa) de salsa picadinha
500 g de arroz arbóreo
1 colher de chá de alho picado;
1/2 colher de chá de curry
1/2 colher de chá de sal
modo de preparo
Caldo de camarão:
Caldo de camarão:Refogue e depois cozinhe as cabeças e cascas do camarão com cebola, tomates, salsa e cebolinha picados, vinho branco e água, por 20 minutos e depois peneire.
