Filé de merluza

publicado por: Valentina

Filé de merluza. Enviada por Valentina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• azeite
• alecrim a gosto
• chimichurri a gosto
• salsa desidratada a gosto
• alho a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sazon legumes
• limão
• sal a gosto
• 6 batatas médias em rodelas
• 6 tomates em rodelas
• 150 g de azeitonas pretas
• 1 colher de extrato de tomate
• 2 colheres de creme de queijo
• 3 cebolas em rodelas
• 2 mandioquinhas em rodelas

modo de preparo

1. Tempere o peixe com o alecrim, o chumichurri, a salsa, o alho, o sazón, a pimenta, o limão e o sal e deixe marinar por 30 minutos.
2. Em uma panela, coloque o azeite e comece a montar as camadas.
3. A primeira camada deve ser de cebola, a segunda de batata, a terceira de peixe, a quarta de tomate, a quinta de mandioquinha e a sexta de tomate.
4. Em 100 ml de água, dilua o extrato de tomate e o creme de queijo e despeje na panela.
5. Deixe cozinhar até acabar toda a água.
6. Finalize com cheiro-verde.