Penne com requeijão e tomate seco

publicado por: Eriberto

Penne com requeijão e tomate seco. Enviada por Eriberto e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo penne
• sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• 1 copo de requeijão
• 1 xícara (chá) de leite
• 200 g de tomate seco

modo de preparo

1. Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água, temperada com sal.
2. Enquanto isso, aqueça o óleo e refogue a cebola.
3. Junte o requeijão e o leite e mexa bem.
4. Acrescente o tomate seco cortado em tiras (reserve algumas para decorar).
5. Escorra o macarrão, regue com o molho, decore com as tirinhas e sirva.