Bolinho de chuva da Vó

publicado por: Jocasta

Bolinho de chuva da Vó. Enviada por Jocasta e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1/3 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento (ou sem, tanto faz)
• 2 ovos grandes
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1/2 colher (chá) de sal
• óleo
• essência de baunilha (opcional)

modo de preparo

1. Misture o açúcar, o sal, a farinha, a essência de baunilha (opcional) ,o suco de limão e os ovos até a mistura ficar homogênea.
2. Com uma colher pegue um pouco da massa e solte de uma altura de 30 cm, se cair em pedaços meio líquidos a mistura está pronta, se cair em fio adicione mais farinha até chegar no ponto certo.
3. Numa panela grande, aqueça o óleo até ficar em ponto de fritura.
4. Com uma colher pegue uma colherada de massa e coloque no óleo até ficar dourado, faça isso com o resto da massa.
6. Se ficar gorduroso demais, tente secar com papel toalha.