Charque a moda do Will

publicado por: Ingo

Charque a moda do Will. Enviada por Ingo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de charque
• 1/2 kg batata
• 6 maxixes
• 1 tomate
• 1 cebola
• cheiro-verde
• 400 ml de leite de coco
• sal

modo de preparo

1. Escalde a charque.
2. Corte a batata em cubinhos.
3. Bata o leite de coco, a cebola, o tomate e o cheiro-verde.
4. Coloque a charque, os maxixes e as batatas para cozinhar.
5. Cozinhe na pressão, após ferver, por 10 minutos.
6. Acrescente o restante dos ingredientes (mistura do leite de coco, cebola, tomate e cheiro-verde) e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
7. Adicione sal a gosto.