Cheddar & meat especial

publicado por: Hector

Cheddar & meat especial. Enviada por Hector e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de carne moída
• 1 pote de requeijão cheddar
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de água
• salsa e cebolinha
• molho de pimenta jalapeño a gosto
• molho de pimenta tobasco a gosto
• mostarda amarela (opcional)
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 2 colheres (sopa) de cebola picada (opcional)
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Refogue a salsa, a cebolinha, a cebola e o sal no óleo ou azeite.
2. Frite a carne moída até cheirar gostoso e está bem frita.
3. Dilua o molho de tomate na água e acrescente na carne moída.
4. Acrescente os molhos de pimenta e a mostarda.
5. Misture e cozinhe até levantar fervura.
6. Deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos.
7. Acrescente o queijo cheddar.
8. Misture e cozinhe até levantar bolhas.
9. Abaixe o fogo e deixe por mais 1 minuto (não deixe o cheddar talhar).
10. Salpique com cheiro-verde a gosto.
11. Sirva em uma tigelinha funda.
12. Acompanhe com as tortillas de sua preferência.
13. Fica ó-ti-mo em uma festa mexicana com muita marguerita.