Torta delícia gelada de maracujá

publicado por: Dita

Torta delícia gelada de maracujá. Enviada por Dita e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de leite

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor
• 3 colheres (sopa) água (para hidratar a gelatina incolor)

Cobertura:

• Cobertura:300 ml de suco de maracujá (eu prefiro natural, já dissolvido em água, para não ficar muito forte)
• 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor já hidratada
• 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
• sementes de maracujá para decorar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture todos os ingredientes, amasse bem e deixe descansar por 10 minutos.
2. Coloque a massa em uma forma média desmontável ou em um pirex (caso use pirex só forrar o fundo).
3. Espalhe bem a massa forrando o fundo e os lados, fure com um garfo e leve para assar por 20 minutos.
4. Cuidado porque assa facilmente, retire e deixe esfriar

Recheio:

1. Recheio:Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite.
2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a gelatina incolor (já hidratada), reserve.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
2. Após desligar o fogo, coloque as sementes de maracujá na cobertura já pronta e misture.
3. Em seguida, espalhe a cobertura por cima do recheio.
4. Procure colocar igualmente por toda a torta para que fique bem uniforme, assim dará melhor acabamento.
5. Leve para gelar por no mínimo 2 horas, delicie-se!