Almôndegas com queijo

publicado por: Noel

Almôndegas com queijo. Enviada por Noel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 ovo
• 150 g de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• óleo para fritar
• 200 g de mussarela
• 1 caixa de creme de leite
• 1 tomate
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de mostarda

modo de preparo

1. Misture a carne moída, o ovo, a cebola picada, o alho amassado, a pimenta e o sal.
2. Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo até que a massa fique firme e incorporada.
3. Em uma frigideira com óleo, frite as almôndegas até dourarem e reserve.
4. Em um recipiente, misture o creme de leite, o tomate picado, a maisena e a mostarda até obter uma consistência cremosa.
5. Coloque as almôndegas em um refratário junto ao molho já pronto.
6. Adicione a mussarela por cima e leve ao forno até derreter.