Arroz açafrão com parmesão

publicado por: Mada

Arroz açafrão com parmesão. Enviada por Mada e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 6 copos de arroz
• 300 g queijo parmesão ralado (não pode ser de pacotinho)
• 2 colheres de sopa de açafrão
• 1 cebola média picadinha
• 3 dentes de alho picadinhos
• 12 copos de água
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga

modo de preparo

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga, doure o alho e a cebola.
2. Em uma outra panela, coloque para aquecer a água.
3. Após a água ferver, acrescente o açafrão, reserve
4. Na panela que está dourando o alho e a cebola, refogue o arroz.
5. No arroz já refogado, acrescente a água com o açafrão.
6. Deixe cozinhar como um arroz normal.
7. Quando estiver quase pronto, confira o sal e acrescente mais se necessário.
8. Coloque o parmesão ralado, espere derreter um pouco e sirva em seguida.