Pasta de alho (molho verde)

publicado por: Agenor

Pasta de alho (molho verde). Enviada por Agenor e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 300 ml de leite (copo americano)
• 1 batata inglesa cozida
• 4 dentes de alho
• 1/2 cebola
• óleo (soja) aproximadamente 400 ml
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 colher de requeijão (opcional)

modo de preparo

1. Inicialmente bata no liquidificador o leite, a batata, o alho (não precisa amassar o alho) e a cebola.
2. Coloque o liquidificador na velocidade lenta e vá adicionando o óleo (somente o fio de óleo) até dar o ponto de maionese.
3. Após dar o ponto, coloque sal a seu gosto e adicione o cheiro-verde, experimentando (fica a gosto de quem está fazendo).
4. Caso queira, coloque 1 colher de requeijão.