Pão de malte (mosto)

publicado por: Josephine

Pão de malte (mosto). Enviada por Josephine e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 300 g de malte de cevada (mosto)
• 800 g de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico
• 4 colheres de açúcar ou mel
• 1 colher de sal
• 3 colher de margarina
• 3 ovos
• 350 ml de leite

modo de preparo

1. Separe a margarina em um recipiente e deixe derreter em temperatura ambiente ou aqueça em banho-maria ou micro-ondas.
2. Aqueça o leite até ficar morno, mas tome cuidado para não deixar ferver, pois poderá matar o fermento.
3. Dilua bem o fermento no leite.
4. Acrescente o açúcar e o sal.
5. Junte a margarina já derretida.
6. Adicione os ovos.
7. Acrescente o mosto.
8. Coloque a farinha de trigo.
9. Misture bem todos os ingredientes, até a massa tomar forma de pão.
10. Acrescente mais farinha de trigo, caso necessário.
11. Deixe descansar por 1 hora, em uma vasilha coberta com pano limpo.
12. Preaqueça o forno por 5 minutos a 250°C.
13. Unte as formas onde será colocada a massa, com margarina e farinha de trigo.
14. Asse por 30 minutos entre 180°C e 250°C, ou até que esteja moreno.