Sopa cremosa

publicado por: Ingo

Sopa cremosa. Enviada por Ingo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
• 1 linguiça calabresa
• 4 batatas médias
• 1 cenoura grande
• 6 quiabos
• 500 g de frango desfiado
• 1 cebola branca
• tempero verde a gosto
• amido de milho
• 2 dentes de alho
• azeite de oliva
• colorau ou sazón
• sal a gosto

modo de preparo

1. Fritar o alho com azeite, colorau e a cebola.
2. Corta batata, cenoura em cubos e o quiabo em partes de sua preferência.
3. Colocar sal, batata, quiabo e cenoura na panela que fritou o alho, com 500 ml de água, por 10 minutos.
4. Frite a calabresa com azeite em uma panela separada.
5. Coloque o macarrão na panela, e cozinhe por 3 minutos.
6. Junte o frango, a calabresa o tempero verde, deixe por mais 5 minutos.
7. Dissolva 1 colher de amido de milho com água e despeje aos poucos, mexendo sem parar.
8. Quando ficar cremoso, salpique queijo parmesão ou qualquer outro de sua preferência.