Camarão com catupiry à moda fontana

publicado por: Mayara

Camarão com catupiry à moda fontana. Enviada por Mayara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de camarão tamanho m
• 4 tomates
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 4 limões
• 1 copo (americano) de vinagre de vinho branco
• 1 xícara de salsa e cebolinha (em porções iguais)
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 xícara de parmesão ralado
• 250 g de catupiry original
• sal a gosto
• azeite de oliva

modo de preparo

1. Junte numa bandeja os camarões com o suco dos limões, o vinagre e o sal.
2. Deixe marinar por 30 minutos.
3. Corte o alho, a cebola, o tomate, a salsa e a cebolinha em pedaços pequenos.
4. Frite no azeite o alho e a cebola até dourar.
5. Acrescente os tomates junto com a salsa e cebolinha e deixe por 15 minutos.
6. Escorra os camarões, acrescente com a pimenta-do-reino e deixe por 20 minutos.
7. Finalize com o catupiry e o parmesão ralado.
8. Mexa durante o cozimento até ficar al dente.
9. Sirva com arroz branco e batata-palha.