Muffin de banana especial

publicado por: Jora

Muffin de banana especial. Enviada por Jora e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 bananas medias bem maduras amassadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/4 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de café solúvel
• 1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de gotas de chocolate ou substituir com barra de chocolate partida em pequenos pedaços

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220º C.
2. Prepare a assadeira de muffin com as forminhas de papel.
3. Em uma vasilha misture a banana, a açúcar, a manteiga, o leite e o ovo.
4. Em outro vasilhame misture farinha, café, bicarbonato e sal.
5. Junte as 2 misturas e até ficar uma pasta bem homogênea.
6. Inclua as gotas de chocolate e misturar.
7. Encher 3/4 das forminhas com a massa.
8. Levar ao forno por 20 a 25 minutos.
9. Fica um bolinho molhado e com um sabor delicioso e diferente.
10. Tomara que gostem!