Bacalhau ao forno da tia Maceió

publicado por: Adolpho

Bacalhau ao forno da tia Maceió. Enviada por Adolpho e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batata
• 3 tomates maduros
• 1 pimentão pequeno
• 2 cebolas grandes
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo normal de leite
• 250 g de maionese
• 50 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Tirar o sal do bacalhau e desfiar, refogar com tomate, pimentão e cebola.
2. Cozinhar a batata e depois amassar, fazendo uma pasta.
3. Bater no liquidificador o creme de leite, a maionese e o leite.
4. Colocar em uma travessa grande o refogado do bacalhau, a pasta da batata, o creme e por último cobrir com o queijo parmesão.
5. Colocar mais ou menos 30 minutos no forno ou até gratinar bem o queijo.