Quiche fácil de cebola

publicado por: Bruno

Quiche fácil de cebola. Enviada por Bruno e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema
• margarina em temperatura ambiente
• sal a gosto

Recheio:

• Recheio:1 copo de requeijão light
• 1 lata de creme de leite
• 3 cebolas cortadas em fatias finas
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• salsa a gosto
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• orégano e chimichurri a gosto
• 1 pitada de noz-moscada

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture o trigo, o sal, e a gema e acrescente a margarina até a massa desgrudar das mãos.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa pronta e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Leve o azeite e a cebola ao fogo médio adicionando a salsa e o sal.
2. Espere a cebola reduzir de tamanho, retire do fogo e reserve.
3. Em uma vasilha, bata as claras com a ajuda de um garfo, não sendo necessário chegar em ponto de neve.
4. Acrescente gemas e bata mais um pouco.
5. Adicione o sal, o orégano, o chimichurri, a noz-moscada e mexa bem.
6. Acrescente o queijo ralado, o creme de leite, a cebola e o requeijão e misture bem.
7. Distribua o recheio na massa e leve deixe assar por 40 minutos ou até estar dourado.