Prestígio gelado delicioso

publicado por: Jamil

Prestígio gelado delicioso. Enviada por Jamil e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Creme de coco:

• Creme de coco:2 latas de leite condensado
• 100 g de coco ralado ou em flocos
• 300 ml de leite

Creme de chocolate (ganache):

• Creme de chocolate (ganache):1 barra de chocolate meio amargo (se preferir, utilize chocolate ao leite, mas o amargo evita que fique enjoativo)
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

Creme de coco:

1. Creme de coco:Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, até que forme um creme consistente (o que leva aproximadamente 8 minutos).
2. Coloque nas taças de sobremesa, ou pirex, se preferir, até mais da metade do recipiente.

Ganache:

1. Ganache:Quebre o chocolate e derreta-o em banho-maria (pode usar o micro-ondas se preferir, eu particularmente prefiro em banho-maria.)
2. Após derretido, acrescente o creme de leite e misture.
3. Coloque por cima do creme de coco.
4. Decore com chocolate granulado ou coco ralado.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.