Escondidinho de carne moída simples

publicado por: Gilson

Escondidinho de carne moída simples. Enviada por Gilson e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote com batatas pequenas
• 1 caldo knorr de carne
• 1 sazón para massas
• sal a gosto
• cominho
• 1 extrato de tomate
• orégano
• queijo ralado
• azeitonas ( opcional )
• alho
• cebola (opcional)
• leite até dar o ponto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

modo de preparo

1. Descasque as batatas e coloque para cozinhar de 5 a 10 minutos na panela de pressão com bastante água, sal e cominho.
2. Coloque o azeite, o alho, a cebola e a azeitona para fritar um pouco.
3. Coloque a carne moída e deixe refogar.
4. Só depois de refogada, coloque o caldo knorr, o sazón, o sal, o cominho e o orégano.
5. Coloque o extrato de tomate e só uma pitada de sal.
6. Deixe pegar gosto e desligue.
7. Coloque as batatas para escorrer.
8. Amasse as batatas com a manteiga e o leite.
9. Em um refratário, coloque uma camada de purê, outra da carne com o molho e assim sucessivamente.
10. A última camada tem, necessariamente, que ser de purê.
11. Coloque o queijo ralado e o orégano por cima, leve ao forno por 5 minutos para gratinar e sirva.
12. Bon appetit!