Strogonoff nutritivo

publicado por: Matias

Strogonoff nutritivo. Enviada por Matias e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 4 cenouras médias
• 4 batatas inglesas médias
• 250 ml de leite
• 250 ml de creme de leite light
• alho, cebola, sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Corte o frango em cubos e tempere.
2. Em uma panela antiaderente, (não precisa usar óleo, mas caso queira, use pouco) refogue o frango.
3. Cozinhe as cenouras e batatas (de preferência a vapor para manter os nutrientes).
4. Depois de cozidas as verduras, amasse com um garfo e junto com o leite no liquidificador (acrescente uma pitada de sal).
5. Bata até que o purê esteja lisinho.
6. Na mesma panela do frango, coloque o purê e o creme de leite.
7. Assim que começar a ferver e borbulhar, pode desligar e servir.