Penne ao molho branco com ervilhas

publicado por: Manuel

Penne ao molho branco com ervilhas. Enviada por Manuel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola grande ralada
• 1 pacote de ervilha congelada
• 2 colheres de trigo
• 1 colher de amido de milho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 lata de creme de leite
• noz-moscada

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Em uma panela, derreta a margarina, junte a cebola e mexa até amolecer bem a cebola.
2. Junte o leite (reserve um copo) e mexa de vez em quando por 10 minutos.
3. No copo que reservou, adicione o trigo e bata com um garfo.
4. Depois, adicione o amido e também bata com um garfo (para não empelotar).
5. Em seguida, misture na panela e junte a ervilha, pimenta-do-reino e noz moscada , mexendo até engrossar o molho.
6. Desligue o fogo e junte o creme de leite e mexa bem, agora acerte o sal se necessário.