Cestinha de peito de peru

publicado por: Geralda

Cestinha de peito de peru. Enviada por Geralda e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 fatias de peito de peru
• 1 ovo inteiro
• 1 clara
• 8 tomates cereja ou tomate tradicional
• 1/2 cenoura ralada
• cheiro verde
• orégano
• 1 colher (sopa) de requeijão
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180º C por 10 minutos.
2. Bata o ovo e a clara ligeiramente.
3. Junte o requeijão e bata mais um pouco.
4. Tempere com sal e pimenta e reserve.
5. Em forminhas individuais, coloque o peito de peru uma fatia para cada forma.
6. Dentro da cestinha ponha cenoura ralada e tomates cortados.
7. Despeje em seguida o creme de ovos.
8. Salpique cheiro verde e orégano e leve ao forno.
9. Retire quando estiver dourado.