Bolinho simples de mandioca

publicado por: Alba

Bolinho simples de mandioca. Enviada por Alba e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 1/2 cebola picada
• sal e tempero a gosto
• farinha de trigo para passar os bolinhos

modo de preparo

1. Amasse a mandioca com um garfo.
2. Frite a cebola na margarina, até dourar, e junte com a mandioca amassada.
3. Coloque sal e tempero a gosto.
4. Acrescente o creme de leite aos poucos, até a massa ficar cremosa (não pode ficar mole).
5. Com a ajuda de uma colher, pegue um pouco da nada, enrole na mão e passe na farinha de trigo.
6. Frite em óleo quente e sirva em seguida.