Penne rápido de domingo

publicado por: Teresa

Penne rápido de domingo. Enviada por Teresa e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

Macarrão:

• Macarrão:250 g de macarrão penne
• cerca de 1 litro de água
• sal
• fio de azeite para cozinhar o penne

modo de preparo

1. Cozinhe o penne até ficar no ponto desejado e reserve.
2. Frite a calabresa até ficar douradinha (se desejar, adicione 1 colher do azeite do tomate seco).
3. Adicione o alho e frite até começar a dourar.
4. Adicione o tomate seco e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Frite por 1 minuto.
6. Coloque a rúcula, provolone e mexa até o queijo começar a derreter.
7. Desligue o fogo, adicione o penne e a salsinha.
8. Mexa bem e sirva a seguir.