Sopa Paraguaia (torta salgada)

publicado por: Laila

Sopa Paraguaia (torta salgada). Enviada por Laila e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 espigas de milho verde
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de cebola
• 400 g de mussarela
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• sal a gosto
• cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto

modo de preparo

1. Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Depois de batido, coloque em uma vasilha, acrescente o fubá e misture um pouco.
3. Jogue o óleo, a cebola, os ovos, a mussarela e misture.
4. Por último, coloque o fermento químico, o cheiro-verde e o sal, mexa bem.
5. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
6. Use óleo para untar uma forma média.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.