Carne maluca da Vovó Martha

publicado por: Natan

Carne maluca da Vovó Martha. Enviada por Natan e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 600 g de acém picado em pedaços grandes
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas grandes
• 1/2 tomate sem pele
• 2 colheres sopa de azeitona picada
• 1 copo de óleo
• 1 copo de vinagre branco
• 1 copo de água
• cheiro verde
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, frite os pedaços da carne em um fio de óleo até dourar.
2. Adicione uma cebola bem picada, o tomate picado, o alho, sal e pimenta a gosto e deixe fritar até dourar a cebola.
3. Adicione o copo de óleo, o copo de vinagre e o copo de água.
4. Tampe a panela e leve ao fogo médio por meia hora ou até a carne amolecer bem.
5. Depois de cozida a carne, destampe a panela e coloque uma cebola grande fatiada (ou mais), e as azeitonas.
6. Deixe cozinhar destampado por 5 minutos.
7. Coloque tudo num pirex e espere esfriar um pouco.
8. Desfie bem a carne e complete com o cheiro verde.
9. Para fazer sanduíche para festas, comer como acompanhamento para massas, ou no dia-a-dia com arroz e feijão.
10. Se for congelar, cuidado com o sal.