Pudim de chocolate com calda de morango

publicado por: Angelina

Pudim de chocolate com calda de morango. Enviada por Angelina e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

pudim:

• pudim:200 g de chocolate meio amargo picado
• 150 g de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de água
• 8 colheres (sopa) de leite em pó integral glória

Calda de morango:

• Calda de morango:1 caixinha de morangos limpos e picados
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de licor de morango (opcional)

modo de preparo

Pudim:

1. Pudim:Derreta o chocolate e, em seguida, junte a manteiga já derretida.
2. Misture até que forme uma mistura homogênea e reserve.
3. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes.
4. Leve esta mistura batida ao fogo, em uma panela média e acrescente a mistura de chocolate derretido.
5. Em fogo alto mexa sempre até que fique um creme levemente encorpado.
6. Unte com manteiga uma forma de orifício central (25 cm de diâmetro) e coloque a mistura.
7. Leve para gelar por 6 horas.
8. Desenforme e decore a gosto.

Calda de morango:

1. Calda de morango:Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 8 minutos.
2. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Sirva a calda com o pudim.
4. Se você quiser decorar poderá usar chantilly, morangos limpos com cabo ou folhas de hortelã.