Picanha assada ao molho picante

publicado por: Lindsay

Picanha assada ao molho picante. Enviada por Lindsay e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
• sal
• alho
• molho inglês
• mostarda
• maionese
• ketchup
• molho de pimenta de jalapeño
• sal
• ervas finas
• papel alumínio
• azeite

modo de preparo

1. Fatie a picanha em pedaços de 2 dedos de espessura.
2. Tempero com sal, alho, mostarda e molho inglês (a gosto).
3. Forre um tabuleiro com papel alumínio.
4. Coloque azeite no tabuleiro e acrescente as fatias de picanha.
5. Adicione o tempero por cima da picanha, tampe o tabuleiro com papel alumínio e coloque para assar forno preaquecido em 200º C.
6. Deixe assar tampado pelo papel alumínio por 25 minutos.
7. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos.
8. Em uma vasilha, coloque 1 colher de sopa de maionese, 2 de ketchup, 1 de mostarda e 2 de molho de pimenta jalapeño.
9. Adicione um pouco de sal e cheiro verde a gosto.
10. Retire a picanha, coloque em um prato e cubra com o molho.