Macarrão com molho de linguiça

publicado por: Anita

Macarrão com molho de linguiça. Enviada por Anita e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 linguiças
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 tomate
• 1 caldo de carne
• alecrim a gosto
• 1/2 pacote macarrão (de sua preferência)
• pimentão a gosto
• azeite
• vinagre
• cheiro verde

modo de preparo

1. Em uma panela, adicione água e, quando ferver, adicione sal.
2. Na sequência, acrescente o macarrão e deixe cozinhar até atingir o ponto desejado.
3. Após escorrer o macarrão, dê um jato de água fria e adicione o azeite.
4. Coloque as linguiças em uma panela com água e vinagre e deixei ferver por volta de 6 minutos.
5. Retire a linguiça da água e deixe esfriar.
6. Quando estiver fria, retire a pele e corte em tamanho pequeno.
7. Em uma panela, adicione azeite, linguiça, alecrim e deixe fritar um pouco.
8. Em seguida, adicione a cebola picada, pimentão picado, alho e cheiro verde.
9. Depois, adicione o tomate, o molho de tomate, o caldo de carne e um pouco de água.
10. Deixe cozinhar por uns 10 minutos.
11. Após esse tempo sirva com o macarrão e queijo ralado de sua preferência.