Carne moída de forno da Tina

publicado por: Yumi

Carne moída de forno da Tina. Enviada por Yumi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 250 g carne moída
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 50 g azeitona verde ou preta
• 150 g de ricota
• 1 xícara de arroz já cozido
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• sal e pimenta a gosto
• temperos a gosto (orégano, alecrim, manjericão, salsa e cebolinha)

modo de preparo

1. Refogar a cebola e o alho no óleo.
2. Juntar a carne moída e refogar bem.
3. Colocar o extrato de tomate.
4. Acrescentar os pimentões picados e a azeitona.
5. Incluir o arroz e mexer bem.
6. Temperar a gosto.
7. Deixar cozinhar um pouco.
8. Apagar o fogo e juntar a ricota picadinha.
9. A parte, mexer os ovos com o leite.
10. Num refratário, colocar o refogado de carne moída e por cima a mistura dos ovos com o leite.
11. Levar ao forno preaquecido 180°C por 20 a 25 minutos.