Cheesecake de abacaxi

publicado por: Katya

Cheesecake de abacaxi. Enviada por Katya e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Base:

• Base:200 g de biscoito maisena
• 100 g de margaria

Massa:

• Massa:600 g de cream cheese
• 200 g de açúcar
• 2 ovos
• 90 ml de creme de leite

Calda:

• Calda:1/2 abacaxi grande
• 100 g de açúcar

modo de preparo

Base:

1. Base:Triture os biscoitos maisena no liquidificador até forma uma farofa.
2. Derreta a margarina e junte ao biscoito.
3. Mexa os dois em um recipiente até obter uma massa esfarinhada.
4. Coloque sobre a forma de fundo removível espalhando até formar uma base na parte de baixo.

Massa:

1. Massa:Junte todos os ingredientes da massa em um recipiente mexendo até forma um creme.
2. Junte à forma já forrada com a base de biscoito.
3. Leve ao formo a 180º C por 45 minutos ou até dourar a parte de cima.

Calda de abacaxi:

1. Calda de abacaxi:Derreta o açúcar em uma panela.
2. Junte o abacaxi e um pouco de água pra forma uma especie de calda.
3. Cozinhe por mais ou menos 20 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Depois do cheesecake pronto, junte a calda do abacaxi, deixe na geladeira por 3 horas e sirva.