Farofa especial da Val

publicado por: Nathalia

Farofa especial da Val. Enviada por Nathalia e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de farofa pronta tradicional 
• 2 colheres de azeite
• 2 dentes de alho triturados
• 1 cebola roxa grande bem picada
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 xícara (chá) de linguiça suína bem picadinha
• 3 bananas-da-terra picadas
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 lata de milho verde em conserva sem a água
• 1 vidro de azeitonas picadas
• 1 cenoura ralada
• 100 g de uvas passas
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picados

modo de preparo

1. Numa panela frite o bacon e a linguiça até que dourem e reserve
2. Acrescente a cenoura ralada e misture bem
3. Misture tudo e deixe refogar bem
4. Não precisa colocar sal pois o bacon a linguiça e a farofa já são temperados, mas se achar que precisa pode colocar