Quibe cru fácil

publicado por: Cassandra

Quibe cru fácil. Enviada por Cassandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne patinho moído
• 250 g de trigo para quibe
• 1/2 cebola bem picadinha
• 2 colheres de pimenta-síria
• 1 colher de canela em pó
• sal a gosto
• hortelã a gosto

modo de preparo

1. Pique bem a cebola, até quase formar uma pasta, pode triturar ou bater no liquidificador.
2. Primeiramente, coloque o trigo para quibe de molho na água (uns 3 dedos acima do trigo) por, aproximadamente, 2 horas.
3. Após, aperte com as mãos o trigo para retirar o excesso de água.
4. Em uma vasilha, coloque a carne, o trigo, a canela, a pimenta e o sal, mexa até incorporar bem.
5. Dessa receita também pode ser assado ou fritar.
6. Bom apetite!