Rapidinho de coco

publicado por: Dara

Rapidinho de coco. Enviada por Dara e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 pacote de 100 g de coco ralado flocado
• canela a gosto

modo de preparo

1. Derreta a margarina na panela e acrescente o leite condensado.
2. Mexa na panela até ferver (não pode parar de mexer).
3. Coloque 3/4 do coco ralado e reserve o restante.
4. Mexa até engrossar e coloque o creme de leite.
5. Mexa por mais 2 minutos e apague o fogo.
6. Coloque o creme em um recipiente e deixe esfriar.
7. Coloque o restante do coco em uma frigideira antiaderente e mexa até dourar.
8. Apague o fogo e acrescente a canela a gosto.
9. Esse coco dourado vai por cima do creme.