Cassata mineira

publicado por: Michaela

Cassata mineira. Enviada por Michaela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 8 colheres de nescau
• 6 colheres de água
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 2 latas de leite comum (usar a lata de leite condensado como medida)
• 4 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 creme de leite

modo de preparo

Calda:

1. Calda:Colocar em uma forma redonda, com buraco no meio, o nescau e a água.
2. Levar ao fogo, mexendo por 3 minutos.

Creme amarelo:

1. Creme amarelo:Levar ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite comum.
2. Mexer sem parar, até formar um creme, reserve.
3. Bater as claras em neve e acrescente o açúcar e o creme de leite.
4. Misture as claras em neve ao creme amarelo.
5. Coloque na forma que está com a calda.
6. Leve ao congelador por 6 a 8 horas.
7. Para desenformar, leve ao fogo em banho-maria.