Bolo de maracujá da Gray

publicado por: Ingrid

Bolo de maracujá da Gray. Enviada por Ingrid e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 colher de fermento em pó.

modo de preparo

1. Separe os ovos em tigelas diferentes e reserve as gemas.
2. Na batedeira, bata as claras e reserve.
3. Em uma tigela, junte as gemas, a margarina e o açúcar.
4. Bata na batedeira em velocidade alta até ficar homogênea.
5. Acrescente farinha de trigo e o suco de maracujá e continue batendo.
6. Retire da batedeira, acrescente as claras em neve e o fermento e misture com uma colher de pau.
7. Em seguida, unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa nela.
8. Leve ao forno preaquecido durante aproximadamente 40 minutos.
9. Ele fica douradinho, mas espete com um palito ou garfo para certificar que está no ponto.