Mussacá delicioso

publicado por: Frances

Mussacá delicioso. Enviada por Frances e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 500 g de carne moída
• 150 g de queijo fatiado
• azeite de oliva
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

modo de preparo

1. Corte as berinjelas em fatias, aproximadamente 5 fatias cada uma.
2. Coloque as fatias em uma tigela refratária retangular grande, arrumando de forma que ocupe toda a forma com no máximo três camadas.
3. Sobre cada camada, coloque um fio de azeite e, sobre a última, também sal a gosto.
4. Em uma panela, coloque um fio de azeite, a carne moída e sal a gosto, refogando até que toda a carne fique cozida.
5. Coloque a carne moída sobre a berinjela no refratário e cubra totalmente com as fatias de queijo.
6. Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado sobre.
7. Coloque a forma em forno preaquecido e deixe assar a 180º C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo fique bem dourado.