Ostra gratinada

publicado por: Adolfo

Ostra gratinada. Enviada por Adolfo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 24 ostras
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 copo de requeijão cremoso e ou catupiry (200 g)
• 1 limão
• queijo ralado (50 g)
• salsinha picada (a gosto)
• sal (a gosto)

modo de preparo

1. Ponha as ostras em uma panela com no máximo 3 dedos de água e deixe cozinhar até que as casquinhas se abram.
2. Após cozidas, abra as cascas e retire as ostras com um garfo.
3. Ponha de volta cada ostra no melhor e maior lado da casquinha.
4. Em um recipiente, misture o creme de leite, o requeijão cremoso e o suco de metade do limão.
5. Em seguida, acrescente queijo, salsinha e sal a seu gosto (cuidado, a ostra já é salgada) e misture bem.
6. Preencha as conchinhas já com as ostras previamente preparadas.
7. Polvilhe queijo ralado em cima de cada conchinha.