Escondidinho de batata doce com charque

publicado por: Waldir

Escondidinho de batata doce com charque. Enviada por Waldir e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg batata doce
• leite até dar o ponto
• 1 colher de margarina
• carne de charque a gosto
• batata palha para decorar

modo de preparo

1. Asse a carne de charque e separe.
2. Corte em cubinhos as batatas, coloque no liquidificador e vá acrescentando o leite até ficar um purê.
3. Adicione um pouquinho de margarina em uma panela e coloque o purê.
4. Mexa sem parar e acrescente os cubinhos de charque.
5. Continue mexendo e quando estiver quentinho tire do fogo.
6. Coloque em um recipiente e jogue mais charque por cima.
7. Adicione também batata palha.