Esfiha aberta de queijo

publicado por: Marvin

Esfiha aberta de queijo. Enviada por Marvin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 tablete de fermento biológico
• 2 ovos
• 2 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite morno
• 100 ml de óleo
• fubá para polvilhar

Recheio:

• Recheio:500 g de queijo branco fresco ou ricota
• salsinha
• 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque em um recipiente o fermento e o açúcar e misture até derreter.
2. Em seguida, acrescente os ovos, o leite morno, o óleo e o sal.
3. Misture tudo e, em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique homogênea ou pare de desgrudar nas mãos.
4. Depois de sovar a massa, deixe descansar por cerca de 40 minutos, pois neste descanso a massa irá crescer e dobrar de volume.

Recheio:

1. Recheio:Esfarinhe o queijo acrescente a salsinha e o creme de leite.
2. Misture tudo, faça bolinhas da massa salpicando fubá para abrir, deixando as bordas mais grossinhas.
3. Coloque o recheio e leve para assar em forno 180º C.
4. Bom apetite!